Aromas E Sabores
Por que comer alimentos integrais?
A palavra “integral” significa “o que não sofreu diminuição, completo”. Portanto, fica claro que um alimento integral é aquele que não passou por transformação e nem perdeu nutrientes.
É comum vermos esse termo em rótulos de pães e biscoitos que possuem fibras naturais em sua composição. Para que um alimento como esses seja chamado de integral, é preciso que tenha sido feito com farinha de trigo que não passou pelo processo de refinação, a farinha integral.
Alimentos integrais ou preparados com ingredientes integrais são mais ricos em nutrientes e favorecem o funcionamento do organismo.
Acrescentar alimentos integrais às refeições é uma escolha saudável para toda a família!
Hoje, a rede Planalto de Supermercados oferece uma receita de pão integral que vai fazer seus dias mais saborosos e nutritivos:
Pão Integral caseiro
Ingredientes
500g de farinha de trigo integral;
1 envelope de fermento biológico instantâneo;
½ colher de sopa de açúcar demerara;
1 colher de sobremesa de sal;
1 ¼ xícara de chá de leite desnatado morno;
¼ xícara de chá de óleo;
2 ovos.
Modo de preparo
Em uma tigela, misture metade da farinha com açúcar e sal. Abra um buraco no meio e adicione o leite e óleo. Incorpore bem. Em seguida, adicione os ovos e o resto da farinha e sove bem a massa até ficar lisa. Faça uma bola da massa, cubra e deixe descansar por 10 minutos. Abra a massa, modele os pães do formato desejado, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno e deixe crescer por 45 minutos. Em seguida assem por 40 minutos em forno a 200 graus. Quando estiver douradinho, retire do forno.
E aí, gostou da receita?!
Se não puder fazer seu próprio pão integral, não tem problema! Nas padarias Planalto você encontra pães de forma integrais e até pão francês integral! Tudo feito com carinho e muito sabor!
No Planalto você ainda encontra opções integrais de massa de macarrão, biscoitos doces e salgados, granola, aveia, linhaça, gergelim e até mesmo açúcar integral (mascavo). Viva com mais saúde com produtos da Rede Planalto!
