Carne de boi continua cara! Mas a maioria está comprando frango...
Desde o ano passado a novela da carne bovina com preços altos se arrasta e chegou a 2021... No mercado atacadista, os preços seguem acomodados – ou seja, continuam como antes e não abaixaram um centavo... Mas o cenário da demanda ainda impõe barreiras em relação à continuidade do movimento de alta da carne bovina. A descapitalização do consumidor médio amplia a demanda por proteínas mais acessíveis, enfaticamente a CARNE DE FRANGO (associe-se a ela a compra de ovos!).
A carne suína também ganha relevância após a queda dos preços evidenciada no decorrer da segunda quinzena do mês, ganhando competitividade frente aos cortes nobres bovinos. Traduzindo: a distinta clientela aprendeu com a dor no bolso, e agora só compra o que realmente necessita para se alimentar, desde que os preços estejam à altura de seus ganhos. Não adianta eles continuarem cobrando caro, porque o consumidor vai comprar frangão... As donas-de-casa, principalmente as das cidades do interior, não estão nem ae se a carne de boi é cara por causa da exportação... Ela vai continuar preparando deliciosas receitas com carnes (e ovos) de frango! É isso!!! Talkei??? (ITALO FÁBIO CASCIOLA)
