Aromas E Sabores
Duas receitas para refeições de última hora!
Se atrasou e tem pouco tempo pra hora do almoço? Ou a visita resolveu ficar e jantar com a família?
Então é preciso “tirar da cartola” uma refeição saudável e rápida para toda a família!
Hoje a rede de Supermercados Planalto te dá duas receitas rápidas para fazer na hora do apuro, mas sem perder o sabor e o prazer de fazer refeições em casa!
Receita 1: Arroz integral refrescante
Ingredientes
4 xícaras (chá) de Água
2 cubos de caldo de legumes (sugestão caldo Knorr)
1 xícara (chá) de arroz integral
2 unidades de palmito picados
1 unidade de pepino japonês picado
2 unidades de tomate sem pele, picados
2 colheres (sopa) de gergelim preto
alface crespa cortada em tirinhas
Modo de preparo
Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes.
Junte o arroz e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 30 minutos, ou até ficar macio e secar o líquido.
Retire do fogo e deixe esfriar. Junte o palmito, o pepino, os tomates e o gergelim preto e misture os ingredientes delicadamente.
Sirva em seguida com alface crespa cortada em tirinhas.
Receita 2: Estrogonofe de carne
Ingredientes
500 gramas de alcatra cortada em tirinhas
1/4 xícara (chá) de manteiga
1 unidade de cebola picada
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup (ou catchup)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 unidade de tomate sem pele picado
1 xícara (chá) de cogumelo variado | variados escorridos
1 lata de creme de leite
sal a gosto
Modo de preparo
Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
Junte a carne e tempere com o sal.
Mexa até a carne dourar de todos os lados.
Acrescente a mostarda, o catchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado.
Cozinhe até formar um molho espesso.
Se necessário, adicione água quente aos poucos.
Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.
Mexa por 1 minuto e retire do fogo.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.
Dica: Se juntar água ao refogar a carne, frite-a até todo o líquido evaporar.
Você sabe que é só no Supermercados Planalto que você encontra todos os ingredientes para fazer uma refeição deliciosa para toda a família, não sabe?!
Por Anita Leite
