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MACARRÃO
Receita saborosa de Penne com legumes e queijo
A praticidade das massas secas é insuperável!
Publicado em 03/11/2017 às 21:14 Ítalo
Receita saborosa de Penne com legumes e queijo

Super prática em qualquer hora, as massas secas fornecem uma refeição saborosa a qualquer hora. Bastam criatividade e alguns ingredientes (nada muito exigente!) e pronto! A refeição está servida!

As massas de supermercado, dessas comercializadas secas podem ser encontradas em diversos formatos como penne, fuzzilli, conchiglione, spaghetti, tagliatelli e tantos outros, além das apresentações integral, branco ou com vegetais.

Os diferentes tipos de massas encontram par perfeito na variedade de molhos que podem surgir. Diversas carnes, vegetais e queijos são os mais comuns, mas as massas também podem ser acompanhadas de ingredientes sofisticados.

Por fim, pode-se resumir que massa vai bem com tudo!

Hoje, a coluna Ítalo vai te ensinar uma deliciosa receita de Penne Aromático ao molho de Legumes e queijo... Anote aí:

Ingredientes

1 cebola média picada;

1 pacote de macarrão tipo penne de 500 g;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

1 colher (sopa) de manteiga;

1 lata de cerveja clara;

1 cubo de caldo de legumes;

2 colheres (chá) de amido de milho;

1 cenoura média sem casca em cubinhos cozida;

1 xícara (chá) de ervilhas congeladas;

1 abobrinha em cubinhos cozida;

1 xícara (chá) de queijo branco em cubinhos;

Folhas de manjericão picadas a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água abundante, com sal. Reserve.

Em outra panela, refogue a cebola na manteiga. Adicione a cerveja e o cubo de caldo. Mexa e deixe ferver por três minutos. Depois, junte o amido dissolvido em um pouco de água e despeje na panela. Cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Em seguida, tempere com sal e pimenta. Ponha os legumes, misture e deixe aquecer. Por fim, despeje sobre a massa cozida e escorrida, espalhe o queijo e o manjericão, e sirva ainda quente.

Esses e outros ingredientes para um molho sensacional, você encontra nos Supermercados Planalto!

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